原料

核桃仁: 70克， 雞蛋: 一個， 木糖醇: 50克， 玉米油: 100克， 中筋粉: 200克， 泡打粉: 2克， 小蘇打: 1克， 黑芝麻: 少許

步驟

1150度烤箱烤制核桃仁5分鐘，並擀碎

2100克玉米油，50克木糖醇，25克打勻的雞蛋液放入盆中，再篩入200克中筋麵粉（普通麵粉），2克泡打粉，1克小蘇打，最後放入70克核桃碎，用手和勻。

3揪成等量大小的麵糰，並壓扁，放置烤盤上，上面刷一層剩餘的雞蛋液，撒一點黑芝麻。

4放入預熱好的烤箱，170度15分鐘。