原料

蜂蜜: 100g， 黃油: 50g， 堅果: 適量， 果乾: 適量， 糖粉: 少許， 海鹽: 少許

步驟

1清水洗凈核桃仁，花生仁，腰果，杏仁，並濾干水分備用

2用烤箱烤熟果仁，我是先用180度10分鐘烤制花生仁和腰果，剩餘5分鐘時把溫度降到150放入核桃仁。大家可以根據自己烤箱的脾氣，隨時調整時間和溫度。主要就是為了讓果仁裡面的油脂更好的啟動，更脆更香。

3不粘鍋中火當黃油，融化之後放入蜂蜜，攪拌均勻之後放入烤好的堅果，不停的翻拌，看糖粉顏色變深，堅果上均勻掛上糖粉就可以關火，趁著餘溫撒上少許海鹽，再次翻拌均勻就可以盛出到烤盤裡。

4均勻的撒上糖粉，晾涼之後再和果乾融合裝進盒子裡。健康美味的黃油蜂蜜堅果就做好啦！

小技巧

注意：晾的時候儘量讓每一個都有空間，粒粒分明，不要都團在一起，所以儘量選擇平整的烤盤平鋪晾涼。