原料

法式羊排: 整塊， 洋蔥: 半個， 土豆: 一個， 玉米: 一根， 胡蘿蔔: 一根， 綠皮南瓜: 半個， 海鹽: ， 現磨黑胡椒: ， 迷迭香: ， 孜然粉:

步驟

1法式羊排扎洞，撒海鹽、黑胡椒、迷迭香、孜然粉，冰箱腌制6小時。

2土豆、胡蘿蔔切塊，用橄欖油略煎。

3烤箱預熱180度，洋蔥、玉米、南瓜切塊，與煎好的土豆、胡蘿蔔一起撒橄欖油、黑胡椒、海鹽，裝入烤盤，烤20分鐘。

4取出腌制好的羊排，少許油煎有油的一面，至上色。

5將羊排放在蔬菜上，再入烤箱烤25分鐘，然後關烤箱醒5分鐘。

6切開羊排。