土豆: 250g， 香草束: 一隻， 豆蔻（現磨）: 一個， 牛奶: 250ml， 軟化的黃油: 13g， 淡奶油: 75g， 格律耶爾奶酪（古老也奶酪）: 50g
1土豆去皮，切薄片
2牛奶倒入鍋中，燒開，加香草束、豆蔻、鹽、白鬍椒。
3放土豆，燒開，小火煮10-15分鐘，撈出瀝干土豆。（如果有燒乾即時加牛奶或水）
4用切開的大蒜塗擦烤盤，馬鈴薯疊放入烤盤，烤箱預熱200度
5淡奶油加入牛奶燒開，淋在土豆上
6表面撒磨碎的奶酪，200度，40分鐘至焦黃
7享用