奶香蝦丸。適合1歲以上對蝦不過敏的寶寶。

原料

鮮蝦仁: 適量(都適量的原因是寶寶吃不了多少 藥看寶媽自己拿捏這個度), 胡蘿蔔: 適量, 西紅柿: 適量, 奶條(可用奶酪): 適量, 澱粉: 適量

步驟

1食材準備:鮮蝦仁,胡蘿蔔,西紅柿,可可媽奶條,澱粉。

2step1:將西紅柿在開水裡燙一下,去皮,取適量切碎,胡蘿蔔和奶條切片。

3step2:將蝦仁西紅柿放入絞肉機裡面一起打碎後,拌入少量澱粉,加少許鹽拌勻。(如果寶寶適應無鹽,完全可以不加,建議三歲內不加或少鹽)

4step3:將胡蘿蔔用模具壓成喜歡的形狀,放入盤中鋪好。

5step4:取適量蝦泥放於手心,壓扁後將幾片奶條(或奶酪)放入中心,再將奶條(或奶酪)包入捏成蝦丸。(此過程手一定要是濕的,不然蝦泥有些黏手)

6step6:放入蒸鍋,大火燒開後,轉中火蒸15-20分鐘。

7step7:蒸好出鍋,奶香味特別濃特別香。

8奶香蝦球做好咯

小技巧

可可媽營養小貼士:1、蝦是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,並包含了胺基酸、脂肪、礦物質、維生素等多種營養成分,味鮮美易吸收,對寶寶的生長發育極其有利。2、奶酪和奶條均為鮮奶製品,含鈣量比酸奶更高,營養豐富,是寶寶佐餐和零食的最佳選擇之一。


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