肉絲: 小碗, 溫州粉干: 一頁, 蝦干/香菇: 若干, 豆瓣醬: , 白糖: , 醬油: , 料酒:
1粉干放小鍋里煮熟。放入準備好的冷水裡過涼。
2熱鍋冷油。倒入肉絲。翻炒。
3加醬油加白糖加豆瓣醬加雞精加點水燒開。
4熱鍋冷油。蝦干翻炒下。放香菇。
5醬油。白糖。雞精。一點點料酒。
6加水煮開。放入涼好的粉干。小火攪拌下。
7盛出~