原料

高筋麵粉: 120g， 低筋麵粉: 80g， 牛奶: 75g， 黃油: 50g， 鹽: 3g， 糖: 30g， 抹茶粉（裝飾用）: 適量， 紅曲粉（裝飾用）: 適量， 可可粉（裝飾用）: 適量， 巧克力筆（裝飾用）: ， 蔓越莓碎（裝飾用）: ， 糖珠（裝飾用）: ， 高活性乾酵母: 4g

步驟

1將除裝飾用外其他材料混合，後油法揉至麵糰略出筋。

2放溫暖出發酵約1小時至2倍大。（或冷藏一夜）

3取出排氣，分割成4個均勻麵糰。取3個分別加入抹茶粉，紅曲粉，可可粉揉勻。（其實分量就是自己覺得顏色滿意即可）抹茶的那份我又加了蜜豆。

4將華夫模具燒熱，不用抹油，中間各放一個小麵糰，蓋上蓋子，小火兩面煎至顏色略黃。

5待放涼後用巧克力筆和糖珠、蔓越莓碎裝飾。放進冰箱讓巧克力定型。約5~10分鐘後取出即可。