糯米粉: 100g， 麵粉: 20g， 白糖: 20~30g， 紫薯或者南瓜: 50~60g， 脫皮白芝麻: ， 豆沙，蓮蓉，奶黃，花生黑芝麻白糖都可以: ， 水: 少量（只要是我沒稱過）
1把粗糧蒸熟，準備好餡料
2把麵粉糯米飯和粗糧放盤裡攪拌好，如果盤裡還有粉沒有粘在一起就需要慢慢加水繼續攪拌
3南瓜粉團還要繼續揉，揉到表皮很光滑，很柔軟就可以了
4和好後紫薯粉團
5 1把粉團搓圓，然後用大母指挖個窩放餡，再用虎口慢慢擠合缺口
6虎口收口
7在脫皮芝麻滾一圈，都沾有芝麻後再用手掌把麻球都搓一次，這樣是為了芝麻都黏在粉團上
8最後開火把油燒至八十度左右放麻球去炸，中小火炸到浮起來，表皮黃了蘇脆了，就可以了，在炸的時候要不停的翻滾麻球，
這款粗糧麻球首先很好吃的，加面是去調開糯米的黏性，增加粉團的筋到而起到口感Q,需要注意的是和面出來的粉不能太干也不可以太濕