原料

奶油奶酪: 250g， 白砂糖: 50g， 淡奶油: 100g， 粘米粉: 30g(沒有玉米澱粉懶得去買啊)， 雞蛋黃: 2個， 消化餅: 100g， 黃油: 40g

步驟

1這次買的消化餅好酥啊，掰碎了套上保鮮袋在砧板上按幾下就變成粉末了，心情不好的時候這個方法比捏方便麵過癮啊咩哈哈~拌入融化的黃油，壓緊實。我是用瓶蓋套上保鮮袋壓的，刮刀沒力氣。

2淡奶油、粘米粉拌勻到無顆粒，不用打發，最後加入蛋黃。

3奶油奶酪還是最愛kiri！開水浴軟化，打到細膩無顆粒。理論上手打口感會好點，但是對於俺這樣頸椎肩膀痛的殘疾人來說還是電動給力啊。

42、3混勻後倒模，在桌上震幾下，內部氣泡會碎掉，表面自然會平整。電飯煲蛋糕模式默認是45min，芝士蛋糕要久一點，我烤了80min。

5開鍋晾涼，哎我家電飯煲那個『嗶嗶』聲太輕了，戴著耳機沒聽到，悶了一會兒水汽滴落就顏崩了 TUT 各位不要學我。