原料

蝦皮，麵粉，胡蘿蔔，雞蛋2個

步驟

1.將所有材料攪勻，用鹽、味精、五香粉調味，對了，還加了點碎紫菜，感覺 麵糊乾的話就加點水進去 2.平底鍋放少許油，下一勺麵糊，攤平，一面煎好後，翻面煎，很快就好了

小技巧

蛋餅煎好了，內涵豐富，營養夠了，而且自己做的蛋餅，油用的少，很健康的。