土豆: 小三個， 洋蔥: 半個， 培根: 三片， 胡蘿蔔: 小半個， 黃油: 10g， 鹽: 少許， 黑胡椒: 少許， 馬蘇里拉: 多放， 牛奶: 100毫升左右可以自己調整
1土豆煮熟或用微波爐高火做熟，筷子可以輕易扎透。裝保鮮袋擀成土豆泥。
2洋蔥切小塊，胡蘿蔔切小塊，培根切小塊！
3熱鍋放黃油，油化開，放洋蔥炒透，再放培根，胡蘿蔔！倒少許牛奶，將菜淹住就可以了！然後牛奶沸後放入土豆泥！翻炒下下，如果太干可以再放一點牛奶調整！
4炒好的土豆泥裝焗碗，在上面大器的鋪上馬蘇里拉！可以進預熱180度的烤箱啦！時間大概15到20分鐘，只要馬蘇稍顯黃色就好啦！