牛肉卷: ， 培根: ， 烤腸: ， 魷魚須: ， 油麥菜: ， 黃豆芽長: ， 干豆腐: ， 平菇: ， 藕片: ， 墨魚丸: ， 麻辣香鍋底料: ， 料酒: ， 海天生抽: ， 雞精: ， 五香粉: ， 油: ， 麻椒: ， 干辣椒: ， 花椒: ， 香葉: ， 大茴香:
1準備材料，青菜洗凈改刀，葷菜改刀，調料油（拿碗、麻椒花椒干辣椒切段、香葉茴香放到碗里備用）
2鍋中放水燒開，把青菜一一放水炒斷生，魷魚也炒下、另起油鍋放比平時多一倍的油燒開放入葷菜炒熟放入香鍋料，料酒生抽，雞精翻炒下放入素菜翻炒均勻出鍋，
3油鍋放油燒熱關火把調料油放里炒下潑在菜上，完畢
我做的量大，如果人少，做的少炒時光放香鍋底料就可以了