明蝦: 適量， 西芹 青辣椒 蔥段 姜蒜: 適量， 生抽 糖 白葡萄酒: 適量
1明蝦處理乾淨後 瀝干水分 鍋里放油燒熱 煸香姜蒜 然後放入蝦繼續煸炒至蝦變色
2加入西芹 青辣椒 少許鹽 生抽 糖 翻炒均勻
3小火煨至醬汁入味 放入蔥段 即可出鍋裝盤