蒜蓉: 個人， 生菜芯: 個人， 掛麵: 個人， 生抽: 適量， 白糖: 適量
1蒜蓉拍碎，洗好生菜芯（芯葉口感嫩，也可以生菜片）
2準備生抽，加入白糖攪勻（這裡本人放了半勺白糖，生抽放了1/4碗）
3加油熱鍋，加入蒜蓉炒香後，調小火，加入拌好的生抽。起泡立即盛起備用
4用另一鍋燒開水，水開後放生菜芯，大火滾15秒撈起。再加入掛麵，大火滾3～4分鐘。然後掛麵瀝干水撈起放入碟子，淋上蒜蓉醬攪拌，再加入生菜。不油膩又營養美味的早餐完成！