圓生菜: 一顆， 蒜: 1-2瓣， 耗油: 適量
1將圓生菜洗凈，用手撕碎。大概一片菜葉撕兩半即可。
2將蒜瓣用刀拍碎，然後切末。
3熱鍋內倒入適量植物油，下入蒜末。隨後就倒入撕好的生菜。翻炒至生菜基本變軟。然後倒入耗油三勺左右。快速翻炒至生菜均勻裹上了耗油，湯汁有點點冒泡就關火盛盤了
耗油比較咸，不能再加鹽了。 全程大火快炒