原料

雪梨: 一隻， 銀耳: 四分之一朵， 蓮子: 兩把， 冰糖: 一把， 枸杞: 五六粒

步驟

1雪梨去皮，削薄片；銀耳泡洗，剪成小片；蓮子洗凈，冰糖適量一同放進鍋里。水量多一些，會越煮越少的。

2煮至湯汁粘稠，像這樣拉絲狀就可以啦！

3起鍋前加入枸杞子，就可以盛出來吃了！要是喜歡冰涼的甜蜜就涼後放冰箱冷藏。

4來吧！嘗一嘗，真心好吃。

小技巧

1，我的銀耳是新鮮的，所以不用提前泡發，如果您的銀耳是乾貨就要提前兩三個小時泡發。 2，我的蓮子也是新鮮的，也不用泡發，您用的要是干蓮子也記得要提前泡一會兒，好煮糯。 3，我不怕苦，所以我的蓮子不去芯，蓮心也是清火的嘛！你要是嫌苦也可以把蓮子芯去了。 4，冰糖、雪梨的量可以自己看著給，畢竟每個人口味不同嘛。