土豆: 2個， 豬肉: 250克， 姜: 少許， 蒜: 少許， 鹽: ， 生抽: ， 生粉: ， 蚝油:
1首先，將土豆切片。同時，將姜和蒜切好備用。
2第二步，將豬肉切片。加入生粉使肉的口感更好，再加適量的鹽和生抽，拌勻，腌制10到15分鐘。
3第三步，開鍋加油，等油熱了，加姜和蒜放入鍋內爆炒，並把腌制好的肉放入鍋內炒到八九成熟。
4接下來，把土豆放至鍋內炒熟，加上鹽，蚝油調味。
5最後，將豬肉重新倒進鍋內與土豆翻炒幾分鐘，美味可口的土豆炒肉片就完成啦~
6完成！
豬肉要提前用生粉，鹽和生抽腌制好，這樣才更美味哦