番茄: 2個中等的， 牛心菜: 1個大的， 油麵筋: 3-4個
1準備工作，番茄切塊，牛心菜切成大片，油麵筋對半切或者戳個洞。
2熱鍋，倒油，煸炒番茄。
3番茄出水後，加入牛心菜，煸炒一會兒，蓋上鍋蓋，小火燜一會兒。
4等牛心菜都炒軟了，加油麵筋，鹽。等油麵筋軟了以後，出鍋。
牛心菜要選鬆鬆的，口感好！