原料

金黃南瓜: 半個， 魚頭: 一個， 生薑: 2片， 香菜: 一把， 油: ， 鹽:

步驟

1南瓜去皮去瓤，切成塊狀

2魚頭去鰓去髒洗乾淨，從中心剖開一分為二

3平底鍋放入少許油，放入魚頭兩面煎成淡淡金黃色

4另取一個湯鍋，燒開水後，把煎好的魚頭夾出，放入開水中，加入生薑片，大火煮開後轉中火

5煮約10分鐘，湯色變白，加入南瓜塊，繼續煮至南瓜變軟糯為止

6加入鹽，最後加入香菜即可

小技巧

1、給小包子同學吃的，所以煎的時候不能太過，表面斷生即可，油不能多，類似抹上一層的狀態就行，不在原鍋中加水，就是為了讓油減到更少。 2、上面的步驟是按給成人吃的方法做的，如果給小包子這麼小的BB，要在6之前，南瓜煮好後，加入少少少少的鹽後，盛出一小碗湯（如果有油，要用吸油紙去油），撈幾塊南瓜，一定要檢查仔細有否魚刺，再挑一小塊保證沒有刺的魚肉，用勺子搗成糊狀，就成了寶寶的美食啦~~ 3、不過，我家小包子，單獨吃感覺一般，用南瓜魚泥煮麵她愛吃的很~~