豬排: 200g， 雞蛋: 一個， 麵包糠: 80g， 澱粉: 30g， 鹽: 少許， 色拉油: 150ml
1豬排用少許鹽腌一下，放半個小時
2然後用刀背把豬排敲一下，準備好材料
3豬排先沾滿澱粉，再沾蛋液，注意要沾的均勻，最後將豬排埋在麵包糠里按壓，這樣麵包糠不會撒得到處都是，在油鍋里炸三分鐘即可，可以準備個牙籤，豬排很容易扎透就說明豬排熟了
4這就是炸完的豬排
5味道還行呢