原料

蝦仁: 適量， 雞蛋: 3個， 洋蔥: 半個， 料酒: 適量， 蔥: 適量， 鹽: 適量

步驟

1熱鍋下油，爆炒洋蔥和蝦仁，放入料酒和鹽

2倒入打好的蛋液

3蛋液微熟後翻炒

4上碟