原料

餛飩皮: 張， 豬肉: 克， 蛋黃: 個， 河蝦: ， 胡蘿蔔: ， 青菜: ， 藕: 節， 核桃油: ， 小蔥: 根

步驟

1準備蔬菜，胡蘿蔔，藕，青菜，洗凈備用

2豬裡脊肉去筋，河蝦一小份

3把蔬菜切碎末，河蝦取蝦仁剁碎，豬肉剁碎（放少量蔥花），1個蛋黃（未滿12M還沒吃蛋清），一點核桃油，所有材料攪拌均勻

4外面買的餛飩皮，一張切成4份（可以讓寶寶一口一個的吃）

5小餛飩不好包，我就自己研究了一種包法，先放肉餡

62個對角線的對摺

7然後左右兩邊收口

8

9完成✅

10這樣還可以立起來，不會軟啪啪的沒型

11包了好多，一次可以吃10來個，其他的冷凍，下次吃就方便啦～

12下餛飩的時候水開後放入餛飩，煮3.4分鐘就可以啦～我選擇了用豬骨湯下餛飩，營養和味道更好呦～

小技巧

1.寶寶小不能吃調味料，不放鹽，醬油，料酒，怕豬肉會腥就放在水裡多泡一會，把血水泡出來就可以了～ 2.胡蘿蔔需要炒一下，因為胡蘿蔔里含有維生素a，維生素a是脂溶性的，遇油才可以分解，分解成維生素B，這樣維生素B才可以吸收。