嫩豆腐: 1塊， 生粉: 適量， 白蘿蔔泥: ， 蔥花: ， 海苔絲: ， 水: 200ml， 醬油: 40ml， 味霖: 30ml
1豆腐儘量吸干水份，沾上生粉，下鍋炸，瀝油
2醬油混好備用
3將炸好的豆腐放入醬汁中，然後放上蘿蔔泥，海苔絲和蔥花點綴