原料

姜: 適量， 料酒: 兩勺， 醬油: 一勺， 味淋: 兩勺， 肉片: 5枚， 包菜: 適量， 米飯: 一碗， 麵粉: 適量

步驟

1包菜切絲後浸水瀝干備用、姜磨成泥備用

2肉片裹上麵粉

3把磨好的姜泥和調味料都放到一起拌勻

4鍋里倒入少許油加熱將肉片兩面煎熟後倒入調好的醬汁

5在盛好的米飯上放上包菜絲

6把煎好的肉片蓋在上面就OK完成了

小技巧

喜歡辣的可以多放點姜泥，反之亦然?