原料

低筋麵粉: 60克， 牛奶: 65克， 黃油: 35克， 雞蛋: 2個， 細砂糖: 25克

步驟

1按清單準備材料

2分離蛋黃蛋清，將蛋黃、麵粉、牛奶和融化的黃油混合

3將細砂糖分三次加入蛋清打發至如圖有彎鉤的狀態

4將三分之一蛋白加入步驟2的麵糊中用刮刀拌勻，再加入另外三分之二的蛋白輕輕混勻

5將混合好的麵糊倒入量杯

6預熱華夫餅機，刷黃油或者花生油，倒入麵糊，蓋蓋，加熱至金黃

7加適量水果裝盤，淋上蜂蜜

8開吃