原料

韭菜: 250克， 雞蛋: 6個， 香油: 1勺， 麵粉: 克， 鹽: 一勺半， 耗油: 一勺， 雞粉: 一勺

步驟

1準備材料

2把雞蛋在鍋里炒成雞蛋碎

3韭菜切成碎

4雞蛋放涼 和韭菜 加鹽 雞粉 蚝油 香油 拌勻

5擀皮包餃子

6大功告成

7真解饞

小技巧

1⃣️準備餡料之前先把麵糰和好 和面時加少許鹽 不容易破皮 放置醒發麵團 2⃣️炒雞蛋時在蛋液里加一些水 炒出來的雞蛋比較鬆軟