原料

麵粉: 250g， 雞蛋: 一個， 水: 少許

步驟

1首先把麵粉放臉盆里，在中間挖一個洞，打入雞蛋，打碎雞蛋，接著拌麵粉，再一邊按壓一邊加水，直到變成麵糰，

2醒面半小時後，先切一半麵糰，用擀麵杖擀薄，接著對摺，用刀切成一條條，接著放點乾麵粉，用手把麵條抓散，

3完成