原料
大米: （一人份的）， 魚香煎蛋: （可以是其它的菜）， 豌豆: 少許， 萵筍: ， 食用油: ， 鹽:
步驟
1大米和豌豆洗乾淨放在小砂鍋里，加清水，加水量比平時電飯鍋煮同樣多的飯多一半或3分之一（還要看什麼米，吸水不一樣），放半小匙鹽、一小匙食用油
2蓋上鍋蓋中火燒開
3燒開5-7分鐘後關小火，最小的火哦
4蓋上鍋蓋小火燜20分鐘左右
5萵筍切絲放少許鹽拌一下，因為萵筍可以生吃，其他菜的話先用水焯一下。把拌好鹽的萵筍、和雞蛋放在飯的面上
6再把魚香煎蛋里的芹菜和少許湯汁倒在面上蓋上鍋蓋再燜5分鐘左右
7打開鍋蓋撒點蔥花
