炆鴨子

原料

黎鴨: 500 g， 糖: 少許， 姜蒜: 少許

步驟

1把姜蒜放進鍋里爆香(不放油)

2加入鴨肉，把鴨肉的水逼干，不要放油

3水干後，加入糖，鹽，料酒，醬油，加水小火悶

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