板栗麻麻秘制豆燜飯

原料

沒剝殼的蠶豆: 1kg, 廣式香腸: 一根半, 大米: 400克

步驟

1香腸切成薄片或者小粒

2將蠶豆剝去殼

3大米用洗凈,用清水泡30分鐘

4鍋內放入適量的油,將香腸放入,炒至半透明狀

5將蠶豆放入鍋中,煸炒出香味,放少量的鹽

6把泡好的大米瀝干水,倒入鍋中一起翻炒,翻炒至大米起泡

7放入生抽調味上色

8將炒好的米放入電飯煲中,放入適量的水(和平時正常煮飯差不多)按煮飯鍵即可

9大功告成,開吃


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