桂花: 250， 白砂糖: 100， 鹽: 5， 蜂蜜: 5
1采桂花一大包，摘凈花莖，只留花瓣
2清水洗凈，濾去雜質，用紗布包好放微波爐叮2分鐘
3撒入兩至三勺鹽拌勻
4撒上n勺糖，份量大致和桂花1:1，拌勻
5裝入小瓶，瓶口用蜂蜜封好，放入冰箱保存。