雞胸: 1塊， 雞蛋: 1個， 油: 適量， 麵包糠: 適量， 鹽: 適量， 姜: 2片， 黑胡椒粉: 適量
1切成長條
2加入鹽，姜和黑胡椒粉拌勻，腌制10分鐘。
3把姜拿出，加入蛋液拌勻。
4加入麵包糠拌勻。
5鍋里半鍋的油，油溫七成熱的時候放入雞柳，中火慢炸，炸至金黃色撈出。
6喜歡什麼口味的調料可以撒點在上面，就算什麼也不放味道也很好。