五花肉: 500g， 香葉: 2片， 八椒: 1顆， 老抽: 10g， 美味鮮醬油: 20g， 糖: 10g， 蔥: 50g
1把五花肉去毛，洗乾淨，切成小段（大小根據你自己個人的喜好），鍋里水燒沸，把切好的肉下鍋用熱水抄下，去腥去血水！撈起備用…
2鍋里到入料酒（3袋）倒入剛備用肉，加入老抽，美味鮮，香葉，八角，糖，蔥，大火煮沸後，小火慢燉
3燒至湯汁凝固…可起鍋！