原料

雞蛋: ， 鹽: ， 50度以上白酒: ， 塑料袋:

步驟

1雞蛋洗凈用凈水泡兩個小時以上，擦乾

2白酒用碗裝著，雞蛋放入浸泡30秒

3直接入鹽堆里滾一圈，使雞蛋沾滿鹽

4放入塑料袋或者保鮮袋，綁緊，最好多套幾個

5放置陰涼處，腌制一個月即可

小技巧

這次做的時候忘了看酒的度數，才20多度，所以沒有出油，記得要看清吖