三文魚: 根據個人需求， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 牛奶: 一大瓶， 蔬菜粉: 鋪滿魚兩面為準
1?三文魚 洗凈 去刺 去皮
2?在國外調料比較貧瘠，用的是手裡有的各種蔬菜粉，蔬菜精，如圖。 ?用鹽，搓滿魚前後面兩面。 ?同樣用蔬菜粉，一小點黑胡椒兩面抹滿。 ?腌制十分二十分的都無所謂，久點更入味。
3?倒滿牛奶，蓋過魚，如果喜歡奶味濃厚也可以放一些奶油。
4?烤箱190度預熱，放入魚。 ?烤到上面形成了一層厚厚的奶皮。對時間沒限制，所以說特別簡單～ ?我喜歡烤得久一點的，所以奶皮爆烤成了黑色但是並不苦，非常香。 ?喜歡吃大火爆烤的可以中途調到不超過210度。 ?然後就出鍋啦，圖上是我已經吃了好幾口了，味蕾滿滿的滿足～絕對值得一試！