雞翅: 隨意， 白砂糖: 適量， 醬油: 適量， 清水: 適量， 鹽: 少許
1把雞翅洗凈，用刀子正反都劃一下，瀝干水
2鍋燒熱，放兩薑片，少許油，待油熱了放雞翅，兩面煎至金黃
3放白砂糖，喜歡甜點的就放多點，不停的翻炒，糖溶了放醬油，翻炒，放剛好能沒過雞翅的清水，少許鹽調味
4大火燒開煮至水快沒了，收汁。盛起，開吃啦