黃油: 65g, 糖粉: 50g, 雞蛋: 半隻, 花生醬: 35g, 麵粉: 85g(或100g), 可可粉: 15g(可不加)
1黃油軟化,加糖粉,用打蛋器攪拌均勻
2加雞蛋,繼續攪拌
3加花生醬,繼續攪拌均勻
4篩子篩入麵粉和可可粉,用電飯鍋鏟子攪拌均勻
5揉成麵糰,滾成長條,截面約一元硬幣大小。
6放入冰箱,冷凍40分鐘。
7取出,切成厚度約0.3毫米片。
8180度上下火預熱烤箱。
9手掌按壓兩片餅乾坯,在一片上放 花瓣,再放上另一片壓扁的餅乾坯。依此類推。做成數個餅乾。
10180度,上下火烤15分鐘。
可可粉與麵粉總重100g,若不加則用麵粉100g。 花瓣輕輕漂洗即可使用。