雞翅: ， 蔥 姜 蒜: 適量， 海底撈麻辣香鍋料: 兩勺， 生抽: 一勺， 蚝油: 一勺， 料酒: 少許， 油:
1雞翅洗凈 從中間剁成兩半 加入生抽 蚝油 料酒抓勻 蔥姜切末 拌入 腌制一刻鐘【時間長點更好】
2鍋中倒少許油 油熱下入雞翅煸炒 油不用太多 比平時做菜略少為佳
3蒜切片 煸炒至雞皮發焦黃 下入蒜片 繼續煸炒
4加入兩勺麻辣香鍋料。【可以用清油火鍋底料代替】 放多少可以依照自己的口味。 繼續煸炒五分鐘左右即可出鍋。
一定要把皮炒的有一點焦 這樣口感更好