豇豆: ， 肉沫: ， 蔥段，蒜瓣，干辣椒: 適量， 料酒: 1勺， 生抽: 1勺， 糖: 1勺， 澱粉: 1勺， 鹽: 少許
1肉沫里放1勺料酒1勺糖1勺生抽1勺澱粉調勻，腌15分鐘
2豇豆切丁
3準備蔥段蒜瓣干辣椒
4鍋中放油，加入肉沫炒，放一點生抽上色，然後盛出備用
5鍋里放油，放蔥蒜辣椒爆香後放入豇豆炒，一邊炒一邊加少量水，重複加水幾次，到豇豆熟，再放入肉末一起炒，加一點鹽，最後點一滴香醋，出鍋。
6超豇豆時也可加一點蒜蓉辣椒醬