原料

鮮果藍莓味：低粉: 100g， 黃油: 25g， 糖/黃糖: 27g， 泡打粉: 3g， 檸檬汁: 10g， 牛奶: 50g， 新鮮藍莓: 40g， 蔓越莓干: 40g， 伯爵蘋果軟曲奇：: ， 低粉: 100g， 黃油: 25g， 白砂糖: 10g， 泡打粉: 3g， 伯爵蘋果醬: 60g

步驟

1黃油切成小粒，加入麵粉，糖，泡打粉，用手壓，搓，混合成沙粒狀的油麵

2加入牛奶和檸檬汁，稍微拌幾下，再加入藍莓和蔓越莓干，拌勻成團，不用太光滑，避免過度揉麵糰～

3抓一團，放在烤盤上壓一下。大小根據自己的喜歡～180度 20分鐘

4伯爵蘋果醬口味的軟曲奇用到的伯爵蘋果醬可以搜菜譜：伯爵蘋果 這裡面沒有液體是因為我做的蘋果醬水分較大，如果你的蘋果醬特別的稠沒有液體，可以加一些檸檬汁或者牛奶，能將麵粉成團即可。