小蝦: 一斤， 麵粉: 3勺， 炸粉: 4勺， 鹽（或泡麵里的調料包）: 適量， 水: 適量
1蝦去頭、清洗乾淨
2配方中說的勺就是用圖中白色勺子量的粉
3慢慢在麵粉里加水，攪拌均勻（不要太稀）
4鍋里油加熱
5勺沾油然後弄點麵糊在上面接著放幾顆蝦上去
6最後再加點麵糊在上面，把蝦蓋住
7入油炸（第一次：中小火炸成型，第二次：中火炸酥）炸兩次比較酥脆，第一次不需炸太久
8趁熱吃吧，一次別吃太多，上火