雞蛋: 3個， 火腿: 3片， 苦瓜: 1條， 鹽: ， 雞粉: ， 油:
1苦瓜從中間切開，去乾淨中間的東西，洗好切成片
2雞蛋打到碗里，加一點點鹽攪勻
3火腿肉切條
4熱鍋下油，先把火腿雞蛋放進去炒至金黃，
5最後放苦瓜鹽雞粉，炒熟即可
雞蛋跟火腿要先炒熟拿出來，然後苦瓜炒差不多熟再放雞蛋，要是一起炒的話等苦瓜熟了雞蛋就太老了