原料

肉排: 要有肉的那種 不要喝湯的那種， 土豆: ， 豆豉: ， 粉條: ， 醬油: ， 蔥: ， 姜:

步驟

1排骨和蔥姜一起煮去腥臭

2熱油 入豆豉 入排骨 炒出部分油後出鍋

3用鍋里剩下的又炒土豆

4把排骨重新倒入鍋內 放醬油調味 味道正確後加入水 和薑片

5基本快熟是倒入泡好的粉條

6收汁出鍋