冬陰功湯

原料

草菇罐頭: 一罐, 竹節蝦: 10隻, 香茅: 2根, 檸檬葉: 三片, 青檬: 一小個, 泰國姜: 倆小塊, 冬陰功湯塊: 一個, 小米辣椒: 三個, 歐芹: 少許, 椰漿: 22ml, 魚露: 5ml, 鹽: 少許

步驟

1準備食材,香菇對半切開

2 鍋中加入700ml的水,放入香茅、薑片、檸檬葉煮水

3放入小米椒和冬陰功湯塊,也可以用冬陰功醬代替,大約煮20分鐘左右出香味後,撈出材料不要

4 放入草菇同煮

5再放入剝好的蝦仁或者把鮮蝦用油焯一下

6加入魚露

7加入椰漿

8加入檸檬汁和歐芹,片刻出鍋

9口感酸辣,非常好吃


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