牛尾: 四分之一根， 白蘿蔔: 半根， 生薑: 三片， 鹽: ， 白鬍椒粉: ， 料酒:
1牛尾加料酒焯水，煮五分鐘，然後把牛尾盛到高壓鍋里，加水沒過，加三片姜一勺鹽，開啟煲湯程序燉50分鐘
2煮好後另盛一鍋，加入切好的白蘿蔔片，開火再燉10分鐘
3開鍋後撒點白鬍椒粉，撒蔥花