原料

排骨: ， 甜玉米: ， 西紅柿: ， 紅蘿蔔: ， 西芹: ， 姜: ， 鹽: ， 胡椒:

步驟

1將切成塊的排骨放入水中，再加入兩塊薑片，煮一下

2待其中血沫煮出後，瀝干水分，攤涼備用

3準備好蔬菜，西紅柿，紅蘿蔔和西芹

4切成小塊後放入攪拌機中，再放上兩片姜

5再加入適量的水，將它們攪打成泥

6越細越好

7將蔬菜汁倒入裝有剛焯過的排骨和玉米的高壓鍋中，大火燒開上汽，轉為小火，五，六分鐘即可

8涼後揭開鍋蓋，加入鹽和胡椒調味

9這樣美味的帶有蔬菜和肉混合香氣的玉米排骨就製作好了，如果喜歡多些湯，還可以適量再加點水

小技巧

1. 要想菜品的香味濃郁，這三樣最基礎，西紅柿，紅蘿蔔， 西芹，不僅調色，而且增鮮；不過也可以再加入其它蔬菜或加大如西紅柿的量，按自己喜歡或者覺得合適就好； 2 這其中兩樣，紅蘿蔔和西芹出水分並不多，所以打成泥時要加入適量的水，即蔬菜泥以沒過原材料就好；喜歡喝湯的還可以適量再加點水； 3. 其它的就簡單了， 將排骨焯水， 下入玉米段，最後將蔬菜汁倒入即可，大火燒開，再轉為小火，五，六分鐘即可。