鹹菜: 適量, 草菇: 10-15個, 竹蓀: 6個, 芹菜珠: 適量
1冷水燒開後,先放草菇,煮至草菇略縮小(約2分鐘),加入潮汕鹹菜(切絲)
2後加入竹蓀煮約2分鐘
3上菜前加調味料:胡椒粉(1調味勺)蘑菇精(半調味勺)食用油(少量)