蒜苔炒鮮蝦

原料

蝦: 500克, 鹽: 適量, 蒜薹: 適量, 郫縣豆瓣: 兩勺, 玉米澱粉: 一勺, 蔥姜蒜: 適量, 花生油: 適量, 白糖: 一勺

步驟

1把鮮蝦用開水煮熟,待蝦的顏色變成金黃色撈出,蔥姜蒜,蒜苔,切好備用。然後用一個小碗調好收湯的汁備用,澱粉一勺郫縣豆瓣醬兩勺倒上半碗水,攪拌均勻。

2鍋中倒油,油熱後,放入花椒麵以及蔥姜蒜,熟蝦快速翻炒,放入白糖,鹽一點,炒一會。最後放入調好的汁,收一下湯就可以上盤了。

3這是成品圖。??(之前的沒拍圖,所以也就沒上傳了,下次在做的時候在上傳哈?)


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