原料

凈蒿菜300克，年糕條200克，米麵干200克，適量的凈蔥花、香菇絲、紅椒絲。

步驟

1． 先將米麵干泡入涼水30分鐘，時間到撈出。 2． 鍋內倒入適量的食油開中火。 3． 鍋熱後放入香菇絲翻炒，放入米麵快速翻炒。 4． 面熱後倒年糕條繼續炒，待年糕熟了最放入適量的鹽炒勻。 5． 加入蒿菜、紅椒絲翻炒，待面、糕、菜全部熟了加入蔥花拌勻即可。