魚片: ， 酸菜魚料: ， 澱粉: ， 料酒: ， 蛋清: ， 鹽: ， 味精:
1將魚片用蛋清，澱粉，鹽，味精腌製片刻
2起油鍋下酸菜，醬料包，翻炒幾下後加水燒開
3把魚片一片片下到沸水中，煮到呈白色為止。
4加調味粉調味。最後撒上香菜
根據個人口味加料，怎麼好吃怎麼來哈哈